Подборка - лучшее

Простой рецепт диетической творожной запеканки без муки и манки

Рецепты
Для того чтобы десерт получился нужно будет купить нормальный жирный домашний творог. Обезжиренный потечет, а связать его будет нечем. Жирность десерта будет не критичная, пользы больше, углеводов меньше. Все как доктор прописал, как говорится.

Ингредиенты:
  • 250 грамм творога
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • Цедра лимона
  • Масло для смазки формы

  1. Размешайте творог до однородности. Можно делать это вилкой, можно – в блендере. Далее смешайте с желтками, натертой цедрой лимона, пряностями по желанию и молоком. Следите, что получаемая масса была не жидкой. То есть если творог жидковатый, молока добавляйте меньше.
  2. Отдельно взбейте белки до пиков. Легче это делать в охлаждённой форме, добавив щепотку крупной соли. Смешайте творог и белки. Разложите в смазанную маслом форму.
  3. Выпекайте – 30 минут и 170 градусов. Запеканка получается очень диетическая, хлебные единицы такого десерта можете не считать. Только не забывайте, что одна порция – 200 грамм. А это уже 270 ккал. Поэтому не переедайте.